![Пирог с черешней](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/6/85.png?size=636x424)
Сегодня мы хотим вам предложить приготовить пирог с черешней. Для приготовления теста вам понадобится кефир, а это значит, что пирог будет очень мягким и нежным. Рецепт достаточно прост и с ним справится даже начинающая хозяйка. Но самое главное – вы можете заменить черешню любимыми ягодами на ваш вкус и у вас получится совершенно новый рецепт.
Ингредиенты
Пшеничная мука180 г |
Кефир200 мл |
Яйца3 шт. |
Черешня200 г |
Разрыхлитель2 ч. ложки |
Сахар180 г |
Крахмал1 ч. ложка |
Шоколад50 г |
Масло сливочное30 г |
Сахарная пудра50 г |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/6/18.png)
В чашу миксера вбиваем три яйца. Добавляем к ним сахар и взбиваем при помощи миксера до пышной массы.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/6/28.png)
Как только яйца побелеют, небольшими порциями вводим в массу просеянную муку. При этом миксер не выключаем, а продолжаем взбивать смесь.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/6/38.png)
Осторожно, тоненькой струйкой вливаем в тесто кефир. Добавляем разрыхлитель и продолжаем все взбивать. Должно получиться достаточно жидкое тесто как на оладьи.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/6/48.png)
Шоколад нарезаем ножом на достаточно крупные кусочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/6/58.png)
Черешню моем и удаляем косточки. Добавляем к черешне одну столовую ложку крахмала и перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/6/67.png)
В миску с тестом высыпаем измельченный шоколад и все хорошо перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/6/77.png)
Форму для выпекания щедро смазываем сливочным маслом и выливаем в нее приготовленное тесто. В тесто выкладываем черешню. Отправляем пирог в духовку на 40-50 минут. Духовка должна быть разогрета до 180 градусов.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/6/86.png)
Готовый пирог достаем из духовки и оставляем в разъемной форме пока он полностью не остынет. Как только пирог остынет, разрезаем его на порции, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.