Пирог с вишней

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Пирог с вишней — это один из самых вкусных пирогов, которые можно приготовить на домашней кухне. При минимальном наборе продуктов пирог с вишней всегда получается вкусным, ароматным и неимоверно ярким. Именно такой десерт мы и хотим вам предложить приготовить сегодня. Для этого пирога вам понадобится вишня, жирные сливки, немного молока, мука и еще несколько ингредиентов.

Ингредиенты

Сахар125 гр.

Пшеничная мука60 гр.

Сливки200 мл.

Молоко100 мл.

Яйца2 шт.

Яичные желтки3 шт.

Ванилин0,5 ч. ложки

Вишня400-500 гр.

Приготовление

Приготовление теста начнем с подготовки с сухих ингредиентов. В большую миску насыпаем сахар, муку и ванилин. Все перемешиваем.

В миску к сыпучим ингредиентам осторожно вливаем молоки и сливки. И сливки, и молоко должны быть либо теплыми, либо комнатной температуры.

В миску с тестом добавляем яйца и желтки. Все перемешиваем обычным венчиком. Взбивать тесто миксером не нужно.

У вас должно получиться очень жидкое, но однородное тесто. Убираем миску с тестом в холодильник на один час.

Форму для выпекания смазываем сливочным маслом. Наливаем в нее половину теста и ставим в разогретую до 180 градусов буквально на 5-7 минут.

Через 5-7 минут достаем форму из духовки. Выкладываем вишню без косточки и выливаем на нее оставшееся тесто. Выпекаем пирог около 50 минут.

Готовый пирог оставляем в форме до тех пор, пока он полностью не остынет. Потом разрезаем его на порционные куски, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита.

Оценить рецепт

4Спасибо за вашу оценку!