МоваЯзык
Главная Блоги

Заливной пирог с мясом

Заливной пирог с мясом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 8
Раздел: Пироги
Поделиться

Порой, хозяйки тратят долгие месяцы на поиски простых рецептов. Многие не по наслышке знаю, как непросто найти действительно вкусный, качественный рецепт того или иного блюда. Именно поэтому, мы решили облегчить вам поиски и предложить проверенный вариант пирога с мясом. Для этого пирога вам понадобится сметана, майонез, мука, специи и еще несколько очень важных ингредиентов. Поверьте, пирог понравится вам настолько, что вы будете его готовить с завидной регулярностью.

Видео

Ингредиенты

Фарш свино-говяжий 1 кг.

Лук 1 шт.

Томатный соус 2 ст. ложки

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Растительное масло 2 ст. ложки

Кинза По вкусу

Петрушка По вкусу

Яйца 3 шт.

Сметана 350 мл.

Майонез 100 мл.

Пшеничная мука 2 стакана

Сахар 1 ст. ложка

Разрыхлитель 2,5 ч. ложки

Масло сливочное 10 гр.

Приготовление

Заливной пирог с мясом - Шаг 1 1
Заливной пирог с мясом - Шаг 2 2
Заливной пирог с мясом - Шаг 3 3
1

Приготовление пирога начнем с приготовления начинки. Фарш выкладываем на сковороду и обжариваем на растительном масле до готовности. В процессе обжаривания добавляем в фарш специи, соль и травы по вкусу.

2

Лук нарезаем мелким кубиком и добавляем в сковороду к фаршу. Обжариваем фарш с луком до полной готовности лука.

3

Добавляем в фарш кетчуп или томатную пасту. Все перемешиваем и жарим еще 3-4 минуты. Начинка готова. Снимаем сковородку с плиты.

Заливной пирог с мясом - Шаг 4 4
Заливной пирог с мясом - Шаг 5 5
Заливной пирог с мясом - Шаг 6 6
4

В чашу, в которой мы будем замешивать тесто, кладем яйца. Добавляем к ним соль, сахар. Взбиваем яйца при помощи миксера.

5

К взбитым яйцам добавляем майонез и сметану. Еще раз все взбиваем при помощи миксера.

6

Добавляем в тесто хорошо просеянную муку и разрыхлитель. Снова все перемешиваем.

Заливной пирог с мясом - Шаг 7 7
Заливной пирог с мясом - Шаг 8 8
Заливной пирог с мясом - Шаг 9 9
7

Форму для выпечки щедро смазываем сливочным маслом и перекладываем в нее половину теста. Аккуратно разравниваем тесто по всей поверхности формы.

8

Поверх теста выкладываем подготовленную начинку. При желании вы можете добавить в фарш зеленый лук, петрушку, укроп или любую другую зелень на ваш вкус.

9

Сверху на фарш выливаем остальное тесто. Отправляем форму с пирогом в духовку, разогретую до 180 градусов. Пирог будет выпекаться около 40 минут.

Заливной пирог с мясом - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Готовый пирог вынимаем из духовки и оставляем на столе минимум на 20 минут. Через 20 минут, вынимаем его из формы, разрезаем на порционные куски и угощаем гостей.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить