МоваЯзык
Главная Блоги

Пирог с творогом и яблоками

Пирог с творогом и яблоками - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 6
Раздел: Пироги
Поделиться

Если вы любите простую выпечку, на приготовление которой уходит не более 30-40 минут, вам обязательно понравится этот рецепт. Мы предлагаем вам приготовить пирог с очень необычной начинкой. Дело в том, что в этом рецепте будет использоваться двойная начинка, т.е. сразу два ингредиента будут играть главную роль. Речь идет о пироге с яблочно-творожной начинкой. Готовить этот пирог не сложно, зато результат приятно удивит и вас, и ваших близких.

Видео

Ингредиенты

Яйца 2 шт. + 1 шт.

Сахар 100 гр. + 50 гр.

Масло сливочное 125 гр.

Кефир 1 стакан

Пшеничная мука 2 стакана

Разрыхлитель 1 ч. ложка

Ванильный сахар 1 ч. ложка

Творог 300 гр.

Яблоки 4 шт.

Приготовление

Пирог с творогом и яблоками - Шаг 1 1
Пирог с творогом и яблоками - Шаг 2 2
Пирог с творогом и яблоками - Шаг 3 3
1

В чашу миксера насыпаем сахар, добавляем сырые яйца. Включаем миксер и взбиваем яйца с сахаром до полного растворения сахара.

2

Не выключая миксер добавляем в чашу миксера размягченное сливочное масло. Топить масло до жидкого состояния не нужно, достаточно оставить его на один час на столе, чтобы оно стало мягким.

3

Не выключая миксер вливаем в тесто кефир. Желательно, чтобы кефир был комнатной температуры.

Пирог с творогом и яблоками - Шаг 4 4
Пирог с творогом и яблоками - Шаг 5 5
Пирог с творогом и яблоками - Шаг 6 6
4

Муку смешиваем с разрыхлителем, ванильным сахаром и хорошо просеиваем. Лучше просеять муку несколько раз. Небольшими порциями вводим муку в тесто и сразу же вымешиваем.

5

Теперь займемся начинкой. Яблоки моем и натираем на крупной терке. В миску выкладываем творог, добавляем сахар и взбиваем творог с сахаром либо обычным венчиком, либо при помощи миксера.

6

Добавляем к творогу одно сырое яйцо и ванильный сахар. Снова все взбиваем. При желании можете перетереть творог через сито.

Пирог с творогом и яблоками - Шаг 7 7
Пирог с творогом и яблоками - Шаг 8 8
Пирог с творогом и яблоками - Шаг 9 9
7

Натертые яблоки выкладываем в миску с творожной массой и хорошенько перемешиваем.

8

Форму для выпечки застилаем пергаментом и выливаем на него половину приготовленного теста. Аккуратно разравниваем тесто по всей поверхности формы.

9

Выкладываем на тесто нашу творожно-яблочную начинку. Поверх начинки выливаем оставшееся тесто. Выпекаем пирог около 50 минут при температуре 170 градусов.

Пирог с творогом и яблоками - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Готовый пирог выкладываем на решетку и как только он остынет, посыпаем его сахарной пудрой и подаем к столу.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить