Выпечка и десерты

Плетеные ванильные булочки на молоке

легко
120
4.5
Лилия Цвит
Лилия Цвит
Лилия ЦвитВсе рецепты повара
Плетеные ванильные булочки на молоке

Плетеные ванильные булочки на молоке выглядят не только очень красиво, но и получаются пышными, воздушными, очень мягкими и просто тают во рту - влюбляют в себя с первого взгляда и кусочка.

Ингредиенты

Молоко300 мл
Сахар2 ст.л.
Сухие дрожжи1 ч.л. (свежие 15 г)
Пшеничная мука "АТТА"6 ст.л. от заг. кол-ва
Сахар100 г
Яйца2 шт
Растительное масло2 ст.л.
Пшеничная мука "АТТА"500 г
Масло сливочное100 г
Ванильный сахар1 ст.л.
Сахар1 ст.л.
Миндальные хлопья20 г

Приготовление

cook step
1

Опара. Смешать молоко, дрожжи и 2 ст. л. сахара. Перемешать.

cook step
2

Добавить 6 ст. л. муки, перемешать и оставить на 40 минут в теплом месте.

cook step
3

Отдельно смешать яйца и сахар. Добавить потом к готовой опаре.

cook step
4

Добавить остальную муку и вымешать тесто до однородности.

cook step
5

Добавить масло и вымешать тесто, чтобы оно стало эластичным. Оставить на 1 час в теплом месте.

cook step
6

Готовое тесто поделить на 12 частей.

cook step
7

Каждую часть тонко раскатать, смазать растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром и ванильным сахаром.

cook step
8

Сделать надрезы, не доходя к краям, и завернуть пласт теста в рулетик.

cook step
9

Скрепить бока.

cook step
10

Выложить булочки на противень и оставить на 30 минут постоять.

cook step
11

Смазать желтком и посыпать кунжутом.

cook step
12

Выпекать при температуре 170 градусов 30 минут.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Французские эклеры

Французские эклеры

Французские эклеры по классической технологии, которые легко можно приготовить дома. Сегодня мы готовим эклеры с заварным кремом. Чтобы придать крему ...
Максим Кречик
Максим Кречик
12
средне
60
4.5

Сейчас мы готовим

Все рецепты