Постное печенье

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Рецепт, по которому мы будем сейчас готовить наше печенье, не содержит яиц и сливочного масла, что дает нам право называть его постным. Такое печенье, действительно, без зазрения совести, можно подавать в пост, и просто угощать людей, которые следят за своей фигурой. Несмотря на то, что печенье постное, оно получается вкусным и ароматным. А кусочки мармелада, которые мы спрятали как сюрприз внутрь печенья, привносят в этот рецепт "изюминку".

Ингредиенты

Подсолнечное масло185 нр.

Яблочный сок210 мл.

Сахар80 гр.

Сольпо вкусу

Разрыхлитель3 ч.л.

Ванилинпо вкусу

Цедра апельсина0.5 ч.л.

Цедра лимона0.5 ч.л.

Пшеничная мука460 гр.

Мармеладпо вкусу

Приготовление

В начале, муку мы смешиваем с разрыхлителем и ванилином.

В отдельной чаше мы смешиваем яблочный сок и растительное масло. Сок можно взять абрикосовый, виноградный - по вашему вкусу.

Далее мы кладем апельсиновую и лимонную цедру, соль и сахар, после чего все перемешиваем, стараясь растворить сыпучие ингредиенты.

Порциями добавляем в чашу с соком и маслом мучную смесь. После чего можем начинать вымешивать тесто.

Когда мы вымесили тесто, распределяем его на каждое печенье. Каждый кусочек теста распрямляем по поверхности и вкладываем в середину кусочек армелада.

После чего складываем его в виде вареника и слепливаем края с помощью зубцов вилки.

Отправляем в духовку наше будущее печенье на 15-20 минут при 180 градусах. После того как наше печенье приготовится мы достаем его из духовки и выкладываем на тарелку. Можно кушать и подавать родным и близким к чаю!

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!