Постное печенье

Рецепт, по которому мы будем сейчас готовить наше печенье, не содержит яиц и сливочного масла, что дает нам право называть его постным. Такое печенье, действительно, без зазрения совести, можно подавать в пост, и просто угощать людей, которые следят за своей фигурой. Несмотря на то, что печенье постное, оно получается вкусным и ароматным. А кусочки мармелада, которые мы спрятали как сюрприз внутрь печенья, привносят в этот рецепт "изюминку".

Ингредиенты

Подсолнечное масло185 нр.
Яблочный сок210 мл.
Сахар80 гр.
Сольпо вкусу
Разрыхлитель3 ч.л.
Ванилинпо вкусу
Цедра апельсина0.5 ч.л.
Цедра лимона0.5 ч.л.
Пшеничная мука460 гр.
Мармеладпо вкусу

Приготовление

cook step
1

В начале, муку мы смешиваем с разрыхлителем и ванилином.

cook step
2

В отдельной чаше мы смешиваем яблочный сок и растительное масло. Сок можно взять абрикосовый, виноградный - по вашему вкусу.

cook step
3

Далее мы кладем апельсиновую и лимонную цедру, соль и сахар, после чего все перемешиваем, стараясь растворить сыпучие ингредиенты.

cook step
4

Порциями добавляем в чашу с соком и маслом мучную смесь. После чего можем начинать вымешивать тесто.

cook step
5

Когда мы вымесили тесто, распределяем его на каждое печенье. Каждый кусочек теста распрямляем по поверхности и вкладываем в середину кусочек армелада.

cook step
6

После чего складываем его в виде вареника и слепливаем края с помощью зубцов вилки.

cook step
7

Отправляем в духовку наше будущее печенье на 15-20 минут при 180 градусах. После того как наше печенье приготовится мы достаем его из духовки и выкладываем на тарелку. Можно кушать и подавать родным и близким к чаю!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты