Простые пончики

Дрожжевые пончики на воде готовятся быстро, ингредиентов для них нам потребуется мало, а получается такая выпечка очень вкусной. Строгих правил по приготовлению таких пончиков нет. Все, что вам нужно сделать, это готовить, опираясь на этапы приготовления, описанные в рецепте.

Ингредиенты

Пшеничная мука500-600 г
Сольщепотка
Дрожжи50 г
Сахар2 ст. л.
Разрыхлитель1 уп.
Вода200-250 г
Яйца1 шт
Рафинированное подсолнечное масло500 мл

Приготовление

cook step
1

В чаше смешаем сахар, соль, дрожжи (мы используем живые), и доливаем теплую (не горячую) воду. Перемешаем содержимое чаши, и оставим для вспенивания дрожжей.

cook step
2

Тем временем, в другую чашу просеем муку и добавим разрыхлитель.

cook step
3

Когда дрожжи вспенятся, выливаем их в муку с разрыхлителем.

cook step
4

Добавляем слегка взбитое яйцо в нашу заготовку, и можем замешивать тесто.

cook step
5

Когда мы замесили тесто, нужно оставить его на 30 минут, чтобы оно поднялось. После этого начинаем делить тесто на небольшие кусочки.

cook step
6

Кусочки теста выравниваем в плоский круг, после чего делаем руками дырку.

cook step
7

Тесто обжариваем во фритюре, после чего выкладываем пончики на салфетку, чтобы впиталось масло.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты