![Пшеничная кутья с сухофруктами и лимонным соком](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2021/12/23/screenshot45.jpg?size=636x424)
Кутья - это обьзательный элемент рождественского стола. Вариантов приготовления этого блюда есть множество. Классический рецепт готовят на основе крупы, меда, мака и изюма. Для разнообразия можно добавить лимонный сок и совсем немного имбиря - получается не менее вкусно и оригинально.
Сегодня мы подготовили для вас рецепт пшеничной кутьи с сухофруктами, лимонным соком и имбирем.
Ингредиенты
Пшеница для кутьи1 ст |
Вода4 ст |
Масло сливочное50 г |
Мёд2-3 ст. л. |
Мак2 ст. л. |
Орехипо вкусу |
Курага100 г |
Изюмпо вкусу |
Лимон1 шт |
Имбирь1 шт |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/12/23/screenshot46.jpg)
Пшеницу предварительно залить водой и оставить на ночь. Варить 30-60 минут до готовности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/12/23/screenshot47.jpg)
Добавить сливочное или растительное масло.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/12/23/screenshot48.jpg)
Курагу порезать кубиком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/12/23/screenshot49.jpg)
Добавить курагу и изюм к каше.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/12/23/screenshot50.jpg)
Добавить мак и натертый корень имбиря.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/12/23/screenshot51.jpg)
Измельчить орехи и добавить к каше.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/12/23/screenshot52.jpg)
Натереть цедру лимона.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/12/23/screenshot53.jpg)
Добавить мед и цедру.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/12/23/screenshot54.jpg)
Налить лимонный сок. Оставить кутью в холодильнике на 2 часа.