
Кутья - это обьзательный элемент рождественского стола. Вариантов приготовления этого блюда есть множество. Классический рецепт готовят на основе крупы, меда, мака и изюма. Для разнообразия можно добавить лимонный сок и совсем немного имбиря - получается не менее вкусно и оригинально.
Сегодня мы подготовили для вас рецепт пшеничной кутьи с сухофруктами, лимонным соком и имбирем.
Ингредиенты
Пшеница для кутьи1 ст |
Вода4 ст |
Масло сливочное50 г |
Мёд2-3 ст. л. |
Мак2 ст. л. |
Орехипо вкусу |
Курага100 г |
Изюмпо вкусу |
Лимон1 шт |
Имбирь1 шт |
Приготовление

Пшеницу предварительно залить водой и оставить на ночь. Варить 30-60 минут до готовности.

Добавить сливочное или растительное масло.

Курагу порезать кубиком.

Добавить курагу и изюм к каше.

Добавить мак и натертый корень имбиря.

Измельчить орехи и добавить к каше.

Натереть цедру лимона.

Добавить мед и цедру.

Налить лимонный сок. Оставить кутью в холодильнике на 2 часа.