Рогалики на молоке

Рогалики можно готовить на сметане,кефире, а можно на молоке. Именно так мы и будем готовить сегодняшнюю выпечку. Тесто наше будет на дрожжах, поэтому нам потребуется немного терпения, чтобы тесто слегка отдохнуло и поднялось. Также нам потребуется джем на ваш вкус, но главное, чтобы он был густой, тогда он точно не вытечет при выпекании. Такую выпечку готовить не трудно, а есть вкусно и, как правило, с удовольствием!

Ингредиенты

Пшеничная мука500 гр.
Молоко250 гр.
Маргарин сливочный75 гр.
Сахар50 гр.
Яйца1 шт.
Соль0.5 ч.л.
Ванильный сахар1 пакетик
Сухие дрожжи7 гр.
Джемпо вкусу

Приготовление

cook step
1

В чашу, в которой мы будем замешивать наше тесто высыпаем муку, разрыхлитель, сахар и соль. Также, не забываем добавить сухие дрожжи. Все перемешиваем.

cook step
2

Добавляем теплое молоко и одно яйцо, после чего можем замешивать тесто вручную, или с помощью миксера.

cook step
3

Добавляем в нашу молочно-мучную смесь растопленный остывший маргарин, снова все перемешиваем.

cook step
4

Когда мы замесили наше тесто, нужно его оставить в теплом месте под пищевой пленкой на один час, чтобы тесто поднялось.

cook step
5

Когда тесто полежало и поднялось, можем снова к нему возвращаться. Теперь, чтобы нам было не сложно его раскатывать, и получились не большие рогалики, мы разделим тесто на 2 равные части.

Каждую часть мы раскатаем с помощью скалки в толщину, примерно, 0.7 мм.. Разрезаем лист теста на 8 треугольников. На широкую часть треугольника выкладываем джем, который вам нравится.

cook step
6

Закручиваем треугольники начиная с широкой части в сторону узкой, заворачивая при этом во внутрь джем.

cook step
7

Наши рогалики выкладываем на противень, который мы застелили пергаментной бумагой, и оставим на 20 минут в теплом месте под полотенцем.

cook step
8

Когда рогалики полежали, мы ставим в духовку противень на 20 минут при 190 градусах, и выпекаем до готовности.

Похожие рецепты

Все рецепты