Шарлотка с персиками

Шарлотка с персиками получается очень ароматной сочной и нежной. Персики отлично сочетаются с тестом шарлотки, и придаю выпечке интересную кислинку. Важный плюс, данного пирога в том, что приготовление не требует много времени. Вы легко его приготовите, если неожиданно пришли гости или просто захотелось свежей выпечки к чаю. По данному рецепту у вас получится идеальная шарлотка, очень аппетитная и вкусная.

Ингредиенты

Персик4-5 шт.
Пшеничная мука160 г.
Сахар180-250 г.
Яйца4 шт.
Разрыхлитель1 ч. л.
Ванилинпо желанию

Приготовление

cook step
1

Подготовим начинку. С персиков следует удалить косточку, снять кожицу и нарезать их удобными ломтиками.

cook step
2

Сахар и яйца смешиваем в отдельной посуде и взбиваем миксером в густую, плотную пену. Для этого потребуется около 10 минут.

cook step
3

Теперь добавляем пшеничную муку, а также разрыхлитель. Лучше добавлять маленькими частями 2-3 раза. Перемешивать муку следует аккуратно. Всю работу выполняем лопаткой, деревянной ложкой или венчиком.

cook step
4

Форма должна быть смазана маслом, чтобы пирог легко было вынуть. Также на дно формы можно постелить пергамент.

cook step
5

Приготовленное тесто выливаем в подготовленную форму, равномерно распределяем и разравниваем лопаткой.

cook step
6

Выкладываем персики сверху на тесто в любом порядке, можно выложить рисунком. Отправляем выпекаться в духовой шкаф. Идеальная температура 180°С. Времени потребуется 45 минут.

cook step
7

Готовая шарлотка получатся красивой и румяной!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты