Выпечка и десерты

Шоколадно-ореховая паста

30
Валентина Саенко
Валентина Саенко
Валентина СаенкоВсе рецепты повара
Шоколадно-ореховая паста

Шоколадно-ореховая паста – это вкусный и полезный домашний десерт, который легко приготовить собственноручно. Она прекрасно подходит для бутербродов, блинов или просто как сладкий перекус. Сочетание орехов, семян, меда и темного шоколада создает насыщенный вкус и нежную текстуру. Такая паста станет хорошей альтернативой магазинным сладостям и обязательно понравится всей семье.

Ингредиенты

Шоколад100 г 70%
Фундук150 г
Семечки подсолнуха150 г
Мёд30-50 г
Растительное маслопо необходимости

Приготовление

cook step
1

Фундук и семена подсолнечника поджарьте на сухой сковороде или запеките в духовке до золотистости. Дайте им немного остыть.

cook step
2

Выложите орехи и семечки в чашу блендера, добавьте мед. Если блендер маломощный, можно долить немного масла, чтобы масса лучше перебивалась.

cook step
3

Взбейте все до пастообразной консистенции.

cook step
4

Шоколад растопите на водяной бане: вскипятите воду в небольшом ковше, выключите огонь и поставьте сверху тарелку или миску с шоколадом на 10 минут, чтобы он растаял без перегрева.

cook step
5

Добавьте растопленный шоколад к орехово-семенной массе и еще раз хорошо перебейте. Если паста получается слишком густой, в самом конце можно дополнительно перебить ее ручным блендером-"нога" для более однородной текстуры.

Похожие рецепты

Все рецепты