Шоколадные конфеты с начинкой

Алена Исмаилова

Алена ИсмаиловаВсе рецепты повара

Если вы обожаете шоколадные конфеты – не стоит их постоянно покупать в магазине. Научитесь готовить эти сладости у себя на кухне. Мы предлагаем вам приготовить шоколадные конфеты с начинкой. Благодаря этому рецепту вы сможете экспериментировать и в качестве начинки использовать любые орехи, изюм, чернослив или даже семечки.

Ингредиенты

Масло сливочное50 г

Сахар8 ст. л.

Какао5 ст. л.

Пшеничная мука1 ч. л.

Молоко75 мл

ОрехиПо вкусу

Приготовление

Сначала нам понадобится сотейник с толстым дном. Отправляем сюда сахар и какао. Тщательно все перемешиваем.

Теперь сюда вливаем молоко. Опять все перемешиваем. Масса должна стать абсолютно однородной и без комочков.

После этого сотейник отправляем на плиту. Варим массу до тех пор, пока она не закипит. Как только это произошло, отправляем в сотейник сливочное масло. Во время варки массу нужно непрерывно перемешивать.

Когда масло растаяло, добавляем в массу пшеничную муку. Опять все перемешиваем и доводим до кипения.

Далее нам понадобится силиконовая формочка, которую нужно смазать растительным маслом. Отправляем в каждую маленькую формочку шоколадную массу, но заполняем все фигурки лишь наполовину.

Теперь в формочки отправляем любую начинку. Это могут быть орехи, сухофрукты или даже семечки. «Накрываем» начинку шоколадной массой. Ставим в холодильник до полного застывания (примерно на 5-6 ч).