Шоколадный пудинг

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Шоколадный пудинг - это не просто вкусный десерт. Это десерт, который подарит вам хорошее настроение, море положительных эмоций и невероятные гастрономические ощущения. В основном, мы привыкли покупать эту вкуснятину в магазинах, но сегодня мы предложим вам абсолютно простой рецепт этого десерта. Его с легкостью можно приготовить в домашних условиях из минимального количества продуктов. Если вы последовательно и правильно будете выполнять все наши указания и рекомендации, то ваш десерт получится значительно вкуснее и ароматнее, чем тот, который вы покупаете. Кроме этого, если вы включите свою фантазию, то десерт будет еще и невероятно привлекательный на вид. Для этого вам стоит придумать красивую подачу и декорации.

Ингредиенты

Молоко2 стакана

Сахар70 г.

Пшеничная мука1 ст. л.

Крахмал2 ч. л.

Какао2 ст. л.

ВанилинЩепотка

Желток2 шт.

Приготовление

Итак, на первом этапе приготовления нам нужно смешать все сухие компоненты. То есть в глубокую миску отправляем какао, сахар, крахмал, ванилин и муку. Все компоненты нужно перемешать кухонным венчиком. Важно, чтобы в этой смеси не было ни одного комочка.

В небольшой сотейник вливаем молоко. Ставим емкость на небольшой огонь.

Пока молоко подогревается, нам нужно отделить желтки от белков. Белки нам не нужны. Желтки хорошенько взбиваем кухонным венчиком.

Примерно ¼ теплого молока вливаем в желтковую массу и активно перемешиваем эти два компонента.

Теплую яичную массу аккуратно вливаем к сухим ингредиентам. Перемешиваем их венчиком.

Однородную смесь из какао вливаем маленькой струйкой в молоко. Смесь интенсивно перемешиваем кухонным венчиком. Варим массу до загустения, периодически помешивая ее лопаткой или ложкой. Отправляем десерт охлаждаться.

Пудинг перекладываем в красивые порционные емкости и ставим в холодильник на несколько часов. Через указанное время десерт готов. По желанию вы можете его декорировать его любым образом.

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!

Шоколадный пудинг

Ингредиенты

Приготовление

Похожие рецепты

Пудинг

Пудинг из тыквы

Шоколадный брауни

Йоркширский пудинг

Сейчас мы готовим