Выпечка и десертыПудинг

Шоколадный пудинг

2
30
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Шоколадный пудинг

Шоколадный пудинг - это не просто вкусный десерт. Это десерт, который подарит вам хорошее настроение, море положительных эмоций и невероятные гастрономические ощущения. В основном, мы привыкли покупать эту вкуснятину в магазинах, но сегодня мы предложим вам абсолютно простой рецепт этого десерта. Его с легкостью можно приготовить в домашних условиях из минимального количества продуктов. Если вы последовательно и правильно будете выполнять все наши указания и рекомендации, то ваш десерт получится значительно вкуснее и ароматнее, чем тот, который вы покупаете. Кроме этого, если вы включите свою фантазию, то десерт будет еще и невероятно привлекательный на вид. Для этого вам стоит придумать красивую подачу и декорации.

Ингредиенты

Молоко2 стакана
Сахар70 г.
Пшеничная мука1 ст. л.
Крахмал2 ч. л.
Какао2 ст. л.
ВанилинЩепотка
Желток2 шт.

Приготовление

cook step
1

Итак, на первом этапе приготовления нам нужно смешать все сухие компоненты. То есть в глубокую миску отправляем какао, сахар, крахмал, ванилин и муку. Все компоненты нужно перемешать кухонным венчиком. Важно, чтобы в этой смеси не было ни одного комочка.

cook step
2

В небольшой сотейник вливаем молоко. Ставим емкость на небольшой огонь.

cook step
3

Пока молоко подогревается, нам нужно отделить желтки от белков. Белки нам не нужны. Желтки хорошенько взбиваем кухонным венчиком.

cook step
4

Примерно ¼ теплого молока вливаем в желтковую массу и активно перемешиваем эти два компонента.

cook step
5

Теплую яичную массу аккуратно вливаем к сухим ингредиентам. Перемешиваем их венчиком.

cook step
6

Однородную смесь из какао вливаем маленькой струйкой в ​​молоко. Смесь интенсивно перемешиваем кухонным венчиком. Варим массу до загустения, периодически помешивая ее лопаткой или ложкой. Отправляем десерт охлаждаться.

cook step
7

Пудинг перекладываем в красивые порционные емкости и ставим в холодильник на несколько часов. Через указанное время десерт готов. По желанию вы можете его декорировать его любым образом.

Похожие рецепты

Все рецепты