Луковый пирог из слоеного теста

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Луковый пирог из слоеного теста – это идеальный вариант выпечки для тех, кто хочет побаловать себя чем-то вкусным, но при этом не хочет долго возиться с тестом. Прелесть данного рецепта в том, что вы можете использовать магазинное слоеное тесто, а это значит, что вы существенно упростите процесс приготовления. В результате вы потратите на приготовление пирога считанные минуты.

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г

Лук3 шт.

Яйца3 шт.

Сыр твердый100 г

Сметана4 ст. ложки

Растительное масло50 мл

Сольпо вкусу

Приготовление

Репчатый лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами. Обжариваем лук на растительном масле до мягкого состояния. Добавляем соль, перец и другие специи по вкусу.

Твердый сыр натираем на терке. Можете взять любой сыр на ваш вкус.

В глубокую миску вбиваем яйца. Добавляем к ним сметану и все хорошо перемешиваем.

Всыпаем к яйцам тертый сыр и снова все перемешиваем.

Форму для выпечки смазываем растительным или сливочным маслом. Магазинное слоеное тесто размораживаем, раскатываем и выкладываем в форму таким образом, чтобы у пирога получились высокие борта. На тесто выкладываем поджаренный лук. Солим по вкусу.

Начинку заливаем яичной смесью и накрываем оставшимся тестом. Смазываем пирог взбитым желтком и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. Пирог будет выпекаться 25 минут.

Как только пирог подрумянится, достаем его из духовки и на 20 минут оставляем в разъемной форме. Через 20 минут достаем пирог из формы, разрезаем на порции и подаем к столу. Пирог можно украсить свежей зеленью и подавать со сметаной.

Оценить рецепт

5Спасибо за вашу оценку!