![Луковый пирог из слоеного теста](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/11/ed.jpg?size=636x424)
Луковый пирог из слоеного теста – это идеальный вариант выпечки для тех, кто хочет побаловать себя чем-то вкусным, но при этом не хочет долго возиться с тестом. Прелесть данного рецепта в том, что вы можете использовать магазинное слоеное тесто, а это значит, что вы существенно упростите процесс приготовления. В результате вы потратите на приготовление пирога считанные минуты.
Ингредиенты
Слоеное тесто500 г |
Лук3 шт. |
Яйца3 шт. |
Сыр твердый100 г |
Сметана4 ст. ложки |
Растительное масло50 мл |
Сольпо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/11/131.jpg)
Репчатый лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами. Обжариваем лук на растительном масле до мягкого состояния. Добавляем соль, перец и другие специи по вкусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/11/221.png)
Твердый сыр натираем на терке. Можете взять любой сыр на ваш вкус.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/11/321.png)
В глубокую миску вбиваем яйца. Добавляем к ним сметану и все хорошо перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/11/421.png)
Всыпаем к яйцам тертый сыр и снова все перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/11/521.png)
Форму для выпечки смазываем растительным или сливочным маслом. Магазинное слоеное тесто размораживаем, раскатываем и выкладываем в форму таким образом, чтобы у пирога получились высокие борта. На тесто выкладываем поджаренный лук. Солим по вкусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/11/631.png)
Начинку заливаем яичной смесью и накрываем оставшимся тестом. Смазываем пирог взбитым желтком и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. Пирог будет выпекаться 25 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/11/ed1.jpg)
Как только пирог подрумянится, достаем его из духовки и на 20 минут оставляем в разъемной форме. Через 20 минут достаем пирог из формы, разрезаем на порции и подаем к столу. Пирог можно украсить свежей зеленью и подавать со сметаной.