![Слойки с яблоками и корицей](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/1/26/rachi.jpg?size=636x424)
Слойки являются отличной выпечкой как для подачи к чаю, так и для быстрого завтрака. Такая выпечка не раз выручала, наверное, многих, когда совсем не остается времени на обед. Кроме того, что слойки с яблоками и корицей являются удобной выпечкой, они еще и очень вкусные. Попробовав приготовить один раз, вы уже не сможете остановиться!
Ингредиенты
Слоеное тесто500 г |
Яблоки3-4 шт. |
Яйца1 шт. |
Сахар2-3 ст. л. |
Масло сливочное20-30 г |
Корицапо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/26/1148.jpg)
Для начала выложим готовые пласты теста на рабочую поверхность, которую мы слегка посыпали мукой. Так как у нас тесто еще не разморозилось, оставляем его на столе под полотенцем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/26/27.jpg)
Тем временем займемся начинкой для наших слоек. Мы решили готовить слойки с яблоками, а значит, нам понадобятся пару спелых яблок. Конечно, фрукты нужно почистить от кожицы, удалить сердцевины, и порезать на кубики.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/26/37.jpg)
Теперь растопим на сковороде сливочное масло и обжарим яблоки в течение 5 минут на небольшом огне.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/26/49.jpg)
Добавим к яблокам пару ложек сахара и обжарим еще пару минут до карамелизации сахара.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/26/510.jpg)
Пласты теста можно размораживать не полностью. Достаточно того, что тесто будет поддаваться небольшой расскатке скалкой.
Пласты теста слегка раскатываем скалкой. После этого делим на 4 части. Всего у нас получится 8 слоек.
Мы будем заворачивать начинку в тесто по принципу книги. Верхнюю часть теста надрезаем ножом. У нас должно получится 4-5 параллельных надрезов.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/26/69.jpg)
Перед тем как выкладывать начинку в тесто, нам необходимо добавить в яблоки молотую корицу на свой вкус. На тесто выкладываем яблоки и скрепляем края теста друг с другом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/26/79.jpg)
И вот наши слойки готовы к отправке в духовку. Мы будем выпекать их при 220 градусах 10 минут. Спустя 10 минут снижаем температуру до 180 и выпекаем еще 20 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/26/vircha.jpg)
Слойкам нужно дать немного остыть, прежде чем подавать на стол. Такая выпечка отлично сочетается с горячими напитками!