Соленая карамель

Оксана Пашко

Оксана ПашкоВсе рецепты повара

Если вы еще тот любитель блинчиков или оладушек на завтрак - попробуйте разнообразить любимые блюда соленой карамелью. Она получается нереально вкусной и прекрасно дополняет практически все десерты. К тому же ее можно добавлять в крем, торты или просто кушать самой большой ложкой. Осторожно, иначе можно увлечься.

Сегодня мы приготовили рецепт соленой карамели.

Ингредиенты

Сахар225 г

Масло сливочное70 г

Сливки200 мл

Вода65 мл

Соль1/2 ч. л.

Приготовление

В кастрюлю насыпать сахар и налить воду. Поставить на огонь и варить до золотистого цвета. Ни в коем случае нельзя перемешивать массу, иначе сахар может кристаллизироваться.