Тесто для пирожков в хлебопечке

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Хлебопечка - это прекрасная и незаменимая вещь на кухне, благодаря которой любая хозяйка может параллельно заниматься несколькими делами. Устройство значительно облегчает работу и в то же время помогает создать уникально вкусную выпечку. Поэтому очень важно правильно выбрать этот кухонный прибор.

Сегодня мы предлагаем замесить тесто для пирожков именно в хлебопечке. Процесс абсолютно прост. Вам только самостоятельно придется замесить опару и поместить все ингредиенты в ведерко хлебопечки.

Пока тесто будет замешиваться в течение 2-3 часов (в зависимости от вашего устройства), вы спокойно можете заняться своими делами.

Ингредиенты

Сухие дрожжи20 г.

Пшеничная мука500 г.

Сахар2/3 стакана

Желток3 шт.

Растительное масло1-2 ст. л.

Молоко300 мл.

Масло сливочное30 г.

Приготовление

Итак, сначала нам необходимо просеять пшеничную муку, а еще лучше сделать это дважды, тогда тесто получится еще более вкусным. После этого отправляем муку в ведерко хлебопечки.

Сюда также всыпаем сахар. Слегка перемешайте компоненты ложкой.

Далее в сухие компоненты добавляем 150 мл теплого молока.

После этого в тесто добавляем три желтка и растопленное сливочное масло.

Также сюда вливаем 1-2 столовые ложки растительного масла.

Практически все компоненты готовы. Поэтому ставим ведерко с ингредиентами в хлебопечку и включаем режимы «диетический» и «тесто».

Далее нам нужно будет замесить опару, но рассчитать правильно время. После замешивания она должна постоять примерно 15 минут. В тесто ее нужно отправлять за 10-15 минут до замеса. В нашем случае это 50 минут от старта программы. Итак, для опары мы в глубокую тарелку вливаем остальные 150 мл молока. К нему добавляем дрожжи, чайную ложечку сахара и столько же соли. Все хорошенько перемешиваем до полного растворения дрожжей.