МоваЯзык
Главная Блоги

Торт "Кучерявый пинчер" со сметанным кремом

Торт "Кучерявый пинчер" со сметанным кремом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 7
Раздел: Торты
Поделиться

Такой торт отличается не только особенным видом, но и приготовлением. Конечно, нам придется выпекать коржи для этого красавца. Но большую их часть, мы должны будем порезать и хаотично смешать с кремом.

Если вас смутил вид готового торта, то не спешите делать выводы. Ведь вкус полностью оправдывает популярность данного десерта.

Видео

Ингредиенты

Яйца 3 шт.

Сметана 20% 200 мл. + 700 мл.

Сгущенное молоко 1/2 банки

Сахар 160 гр. + 200 гр. + 4 ст.л.

Какао 2 ст.л. + 2 ст.л.

Гашеная уксусом сода 1 ч.л.

Пшеничная мука 1.5 ст.

Молоко 50 мл.

Масло сливочное 30 гр.

Приготовление

Торт "Кучерявый пинчер" со сметанным кремом - Шаг 1 1
Торт "Кучерявый пинчер" со сметанным кремом - Шаг 2 2
Торт "Кучерявый пинчер" со сметанным кремом - Шаг 3 3
1

Для начала, с помощью миксера взобьем 3 яйца и 160 гр. сахара.

2

Во взбитую яично-сахарную массу добавляем сметану (200 гр.) и сгущенное молоко.

3

Не забываем добавить гашенную соду, и все тщательно перемешать до однородности.

Торт "Кучерявый пинчер" со сметанным кремом - Шаг 4 4
Торт "Кучерявый пинчер" со сметанным кремом - Шаг 5 5
Торт "Кучерявый пинчер" со сметанным кремом - Шаг 6 6
4

Разделим массу на две равные части. В одну часть добавим 2 ст.л. какао.

5

В обе части (заготовки) просеиваем муку. Всего нам понадобится 1.5 стакана муки.

6

Для белой части теста нам понадобится круглая форма. Для теста с какао- форма не имеет значения, так как испеченное тесто мы будем нарезать кубиками.

Перед тем как помещать тесто в формы, не забудьте их смазать маслом.

Выпекаем тесто при 170 градусах в течении 30-35 минут.

Торт "Кучерявый пинчер" со сметанным кремом - Шаг 7 7
Торт "Кучерявый пинчер" со сметанным кремом - Шаг 8 8
Торт "Кучерявый пинчер" со сметанным кремом - Шаг 9 9
7

С помощью миксера приготовим крем. Для этого нам понадобится смешать 700 мл. сметаны и 200 гр. сахара.

8

Выпечку из белого теста разрезаем вдоль, чтобы у нас получилось два ровных одинаковых круга-коржа. На одном круге мы будем формировать торт, а второй - используем для начинки. Второй корж режем на кубики.

9

Корж с какао режем на кубики. Теперь нам необходимо распределить крем на 4 части. Первую часть - добавим в белые кубики. Вторую - в кубики с какао. Третью часть мы распределим на белый корж - основу для торта. И 4 часть крема оставим на оформление торта.

Торт "Кучерявый пинчер" со сметанным кремом - Шаг 10 10
Торт "Кучерявый пинчер" со сметанным кремом - Шаг 11 11
Приятного
аппетита!
10

На корж-основу выкладываем кубики с какао в креме. После этого, аккуратно выкладываем белые кубики в креме. Все это тщательно закрепляем четвертой частью крема - той, которую мы оставили на оформление. Благодаря этой части крема, мы сможем придать торту аккуратный вид.

11

В конце мы украсим наш торт глазурью. Для глазури нам понадобится молоко, 2 ст. л. какао, 4 ст. л. сахара ,и 30 гр. сливочного масла. Все эти ингредиенты мы смешаем в сотейнике и нагреем до образования однородной массы. После этого, сделаем аккуратные капли с помощью лопатки или ложки.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить