МоваЯзык
Главная Блоги

Цукаты из мандариновых корок

Цукаты из мандариновых корок - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 1
Раздел: Цукаты
Поделиться

Полезные сладости можно приготовить в домашних условиях и без лишней суеты. Рекомендуем цукаты из мандариновых корок. Это бюджетный вариант, чтобы порадовать себя и деток. Все любят натуральные вкусняшки, но при этом не хочется часами находиться на кухне. Используя наш рецепт, у вас получится приготовить сладкое лакомство, не затратив много энергии. Просто выполняйте шаги, описанные ниже. Готовьте с радостью!

Видео

Ингредиенты

Мандарин 5 шт.

Апельсин 5 шт.

Лимон 3 шт.

Сахар 2 ст.

Вода 1 ст.

Приготовление

Цукаты из мандариновых корок - Шаг 1 1
Цукаты из мандариновых корок - Шаг 2 2
Цукаты из мандариновых корок - Шаг 3 3
1

Фрукты очищаем от корочек, предварительно тщательно вымыв. Далее корочки необходимо замочить в миске с холодной водой на 2 дня. Воду в течение этого времени необходимо менять 4-5 раз.

2

Мягкие корочки нарезаем произвольной формы (можно соломкой). Лишние белые волокна убираем.

3

Выкладываем корочки в кастрюлю с водой, даем закипеть. Варить следует 20 минут на минимальном огне.

Цукаты из мандариновых корок - Шаг 4 4
Цукаты из мандариновых корок - Шаг 5 5
Цукаты из мандариновых корок - Шаг 6 6
4

Затем откидываем на дуршлаг корочки, сливаем полностью воду. Дополнительно промывать их не нужно.

5

Теперь принимаемся за сироп. Добавляем в кастрюлю сахар и воду, доводим до кипения и отправляем в горячий сироп корочки. Через 10 минут можно добавить сок одного лимона и увариваем еще 20-25 минут.

6

Далее цукаты выкладываем на пергамент для просушивания. Даем постоять сутки, а затем можно обваливать в сахарной пудре.

Цукаты из мандариновых корок - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Для хранения цукатов можно использовать обычную сухую банку с плотной крышкой.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить