МоваЯзык
Главная Блоги

Творожные ушки

Творожные ушки - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 3
Раздел: Ушки
Поделиться

Ушки — это универсальное печенье, которое можно приготовить из самых простых ингредиентов, потратив буквально считанные минуты. Есть две версии "ушек". Первая — это печенье из слоеного теста. Вторая версия — печенье на основе творога. Именно этот вариант "ушек" мы и хотим предложить вашему вниманию.

Видео

Ингредиенты

Творог 250 гр.

Масло сливочное 150 гр.

Яйца 1 шт.

Ванильный экстракт 1 гр.

Соль Щепотка

Сахар 200 гр.

Разрыхлитель 6 гр.

Пшеничная мука 300 гр.

Приготовление

Творожные ушки - Шаг 1 1
Творожные ушки - Шаг 2 2
Творожные ушки - Шаг 3 3
1

В миску кладем творог. Добавляем к творогу мягкое сливочное масло и щепотку соли.

2

Теперь добавляем в миску одну чайную ложку сахара и экстракт ванили. Остальной сахар мы будем использовать немного позже.

3

Перемешиваем масло с творогом и добавляем в тесто яйцо.

Творожные ушки - Шаг 4 4
Творожные ушки - Шаг 5 5
Творожные ушки - Шаг 6 6
4

Добавляем в тесто просеянную муку и все хорошо перемешиваем.

5

Вымешанное тесто скатываем в ком и даем ему отдохнуть при комнатной температуре 10-15 минут.

6

Через 10 минут делим тесто на две части. Каждую из частей раскатываем в пласт толщиной 5 мм. Щедро присыпаем тесто сахаром и стараемся вдавить сахар в тесто. Это можно делать руками или скалкой.

Творожные ушки - Шаг 7 7
Творожные ушки - Шаг 8 8
Творожные ушки - Шаг 9 9
7

Посыпанное сахаром тесто сворачиваем в виде рулета, заворачивая внутрь противоположные стороны.

8

Складываем рулет пополам и нарезаем печенье шириной около 1 сантиметра.

9

Печенье посыпаем сахаром и выкладываем на противень. Выпекаем ушки около 20 минут в духовке, прогретой до 200 градусов.

Творожные ушки - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Готовые ушки перекладываем на красивое блюдо и подаем к чаю или чашечке кофе. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить