Тыквенный хлеб

Если вы не пробовали и не готовили дома тыквенный хлеб – самое время это сделать, ведь он получится очень вкусным, ароматным и необычным!

Ингредиенты

Пшеничная мука500 г
Тыквенное пюре200 г
Масло сливочное50 г
Сахар40 г
Яйца1 шт.
Дрожжи8 г
Сметана домашняя 60 мл
Вода40 мл
Соль1 ч. л.

Приготовление

cook step
1

Делаем опару: смешайте дрожжи со сметаной, добавьте сахар, перемешайте и залейте теплой водой.

cook step
2

Смешайте тыквенное пюре с оставшимся сахаром, добавьте еще 1 ч. л. соли и перемешайте.

cook step
3

В просеянную муку добавьте тыквенное пюре.

cook step
4

Туда же вылейте и готовую опару.

cook step
5

Перемешайте все и начинайте месить тесто.

cook step
6

Обязательно добавьте в тесто растопленное сливочное масло.

cook step
7

Руками хорошо вымешивайте тесто, сформируйте шар, сверху полейте его масло и дайте "подойти".

cook step
8

Тесто можно отправить в духовку, там оно скорее подойдет.

cook step
9

После – достаньте его и начинайте месить руками.

cook step
10

Готовое тесто выложите на противень застеленный пергаментом.

cook step
11

Накройте миской и дайте еще подойти в течении 1,5-2 часов.

cook step
12

После – сделайте рисовую намазку и хорошо смажьте ею хлеб.

cook step
13

Отправьте его на 40-45 минут при 200 С в духовку.

cook step
14

Готовый хлеб можно сразу же есть, он будет очень вкусным и ароматным!

Похожие рецепты

Все рецепты