Тыквенный хлеб

Делаем опару: смешайте дрожжи со сметаной, добавьте сахар, перемешайте и залейте теплой водой.

Смешайте тыквенное пюре с оставшимся сахаром, добавьте еще 1 ч. л. соли и перемешайте.

В просеянную муку добавьте тыквенное пюре.

Туда же вылейте и готовую опару.

Перемешайте все и начинайте месить тесто.

Обязательно добавьте в тесто растопленное сливочное масло.

Руками хорошо вымешивайте тесто, сформируйте шар, сверху полейте его масло и дайте "подойти".

Тесто можно отправить в духовку, там оно скорее подойдет.

После – достаньте его и начинайте месить руками.

Готовое тесто выложите на противень застеленный пергаментом.

Накройте миской и дайте еще подойти в течении 1,5-2 часов.

После – сделайте рисовую намазку и хорошо смажьте ею хлеб.

Отправьте его на 40-45 минут при 200 С в духовку.

Готовый хлеб можно сразу же есть, он будет очень вкусным и ароматным!