Варенье из груш

Груши требуется промыть, очистить и нарезать тонкими дольками. Складываем в удобную посуду.

Далее необходимо сварить сироп. Сахарный песок засыпаем в кастрюлю (желательно с толстым дном) и заливаем водой.

Ставим кастрюлю на слабый огонь. Сироп следует варить, помешивая ложкой до прозрачности.

Затем поливаем подготовленные дольки груш сиропом и даем постоять до полного охлаждения сиропа. Груши необходимо периодически помешивать.

Теперь ставим груши на плиту. Как только закипит, варим 5-10 минут и отставляем. Варенье должно полностью остыть.

После второй варки, дольки груш станут прозрачными. Если вы любите более густое варенье, советуем вам еще раз охладить варенье, а затем закипятить.

Варенье из груш готово. Теперь его можно закрывать в банке или сразу перейти к дегустации!