Выпечка и десертыКонфитюрНемецкая кухня

Вишневый конфитюр

4
40
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Вишневый конфитюр

Конфитюры тоже бывают разные и способы приготовления у них также отличаются. В данном рецепте мы использовали, помимо вишен и сахара, крахмал. Добавление такого ингредиента обосновывается сокращением времени на приготовление этого десерта. Рецепт совершенно не сложный, и даже быстрый. Поэтому, если вы решили приготовить такой десерт к вечернему чаепитию, то это будет отличным решением для отличного застолья!

Ингредиенты

Вишня300 гр.
Сахар80 гр.
Крахмал кукурузный10 гр.

Приготовление

cook step
1

Начнем с того, что мы используем обычные вишни, которые уже очистили от косточек. Можно использовать замороженные вишни, вкус не поменяется.

Вишни без косточек перемещаем в сотейник, засыпаем сахар и оставляем на плите до растворения сахара, периодически мешая вишни.

cook step
2

Вишни начнут закипать, поэтому нам пора переходить к добавлению следующего ингредиента- крахмала.

cook step
3

Добавляем к вишням крахмал, и перемешиваем всю массу. Крахмал должен полностью растворится в вишневой массе.

cook step
4

После готовности выливаем вишни из сотейника в чашу, плотно накрываем пищевой пленкой, и оставляем остывать при комнатной температуре, после чего можно перенести в холодильник.

cook step
5

Наш вишневый конфитюр остыл, и можно его подавать на стол. Мы использовали в данном рецепте крахмал, но можно обойтись и без него, но прийдется потратить больше времени на вываривание конфитюра.

Похожие рецепты

Все рецепты