Выпечка и десертыПита

Восточная пита

4
средне
90
4
Татьяна Козюк
Татьяна Козюк
Татьяна КозюкВсе рецепты повара
Восточная пита

Пита – это традиционная арабская лепешка, которую употребляют с разными начинками.

В данном рецепте мы расскажем вам как приготовить не только вкусную, но и полезную питу из цельнозерновой муки в духовке. Уверенны, что эта удачная альтернатива хлебу приживется в вашем рационе.

Ингредиенты

Ржаная мука200 г
Цельнозерновая мука300 г
Сухие дрожжи8 г
Сахар1 ч. л.
Соль1,25 ч. л.
Сода0,5 ч. л.
Вода300 мл
Оливковое масло2,5 ст. л.
Цена:низкая

Приготовление

cook step
1

В емкость просеиваем 200 г ржаной и 300 г цельнозерновой муки.

cook step
2

Всыпаем 1 ч. ложку сахара, 1,25 ч. ложки соли и 0,5 ч. ложки соды. Соединяем сухие ингредиенты.

cook step
3

Добавляем 8 г сухих дрожжей.

cook step
4

Затем, постепенно вливая 300 мл теплой воды, замешиваем тесто.

cook step
5

Когда тесто уже станет однородным, вмешиваем 2,5 ст. ложки оливкового масла.

cook step
6

Готовое тесто выкладываем в смазанную маслом емкость и, накрыв полотенцем, оставляем на 40 минут.

cook step
7

Затем тесто разделяем на 9 частей, которые подкатываем в шарики.

cook step
8

Накрываем сформированные шарики пленкой на 15 минут.

cook step
9

Затем приступаем к раскатыванию лепешек. Обратите внимание на то, что пласты теста должны получится цельными и круглыми.

cook step
10

Раскатанные заготовки для пит выкладываем на пергаментную бумагу и, накрыв пленкой, даем им "отдохнуть" 10 минут. А тем временем разогреваем духовку вместе с противнем, на котором будут выпекаться питы.

cook step
11

На раскаленный противень перетаскиваем пергаментную бумагу с лепешками.

cook step
12

Выпекаем их в режиме «Нагрев» 8-10 минут.

cook step
13

Готовые питы снимаем с противня и накрываем полотенцем.

cook step
14

Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Пита из цельнозерновой муки

Пита из цельнозерновой муки

Если вы решили побаловать домашних питой, но при этом не хотите наедать лишние сантиметры на талии, приготовьте питу из цельнозерновой муки. Такая ...
Алеся
Алеся
4
средне
40
4
Пита

Пита

Пита – это простая лепешка, которая выпекается в форме кармашка. Прелесть этой выпечки в том, что, во-первых, она отлично заменяет хлеб, а во-вторых, ...
Людмила Ву
Людмила Ву
3
40
4
Пита на кефире

Пита на кефире

Традиционную питу готовят из простого теста, в состав которого входит мука, вода, соль и растительное масло. Сегодня же мы предлагаем вам приготовить ...
Анастасия Ецкало
Анастасия Ецкало
4
40
4

Сейчас мы готовим

Все рецепты