Выпечка и десертыПита

Воздушная арабская пита

3
средне
120
Татьяна Козюк
Татьяна Козюк
Татьяна КозюкВсе рецепты повара
Воздушная арабская пита

Пита – популярная в странах Ближнего Востока лепешка, особенностью которой является наличие «карманчика».

Умея готовить питу, вы можете не «ломать» голову над новинками в меню, ведь всего лишь сменив начинку, вы подарите этому блюду абсолютно другой вкус.

Ингредиенты

Пшеничная мука400 г
Вода220 г
Растительное масло2 ст. л.
Сахар1 ч. л.
Соль1 ч. л.
Сухие дрожжи1,5 ч. л.
Цена:низкая

Приготовление

cook step
1

В глубокую миску просеиваем 400 г муки.

cook step
2

Туда же всыпаем по 1 ч. ложке соли и сахара, 1,5 ч. ложки сухих дрожжей. Перемешиваем.

cook step
3

Вливаем 2 ст. ложки растительного масла и 220 г теплой воды.

cook step
4

Замешиваем тесто сначала ложкой, затем – руками, выложив на рабочую поверхность.

cook step
5

Готовое тесто перекладываем в емкость, накрываем пищевой пленкой или пакетом и, сделав небольшое отверстие, чтоб тесто "дышало", оставляем в теплом месте на 1 час.

cook step
6

"Отдохнувшее" тесто выкладываем на присыпанную мукой поверхность и разделяем на восемь равных частей, каждую из которых подкатываем в шар.

cook step
7

Каждый кусок теста раскатываем скалкой в 3-4-миллиметровый пласт диаметром 10 см.

cook step
8

Раскатанные питы выкладываем на противень и отправляем выпекаться в разогретую до 250 градусов духовку на 7-10 минут.

cook step
9

Готовые лепешки можно употреблять вместо хлеба, а можно разрезать и наполнить начинкой по вашему вкусу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Пита

Пита

Пита – это простая лепешка, которая выпекается в форме кармашка. Прелесть этой выпечки в том, что, во-первых, она отлично заменяет хлеб, а во-вторых, ...
Людмила Ву
Людмила Ву
3
40
Все рецепты