Яблочный пирог на кефире

Для начала, смешаем яйца и сахар. Мы будем использовать миксер, чтобы добиться пышной белой массы.

В яичную массу добавляем кефир с содой. Все тщательно перемешиваем.

Добавляем растительное масло в нашу заготовку.

Теперь нам остается только добавить просеянную муку и все перемешать. Для перемешивания всех ингредиентов можно воспользоваться кухонным комбайном или миксером (на низких оборотах).

Готовое тесто выкладываем в форму, которую необходимо смазать растительным маслом.

Чтобы внести разнообразие в наш пирог, мы добавим немного яблок. Для этого нарежем тонкими дольками яблоки, которые мы предварительно очистили от кожуры и сердцевины.

Выкладываем кусочки яблок поверх теста, слегка погружая их во внутрь. Так поступаем со всей поверхностью теста. Ставим пирог в духовку на 40 минут при температуре 170-180 градусов.