МоваЯзык
Главная Блоги

Яблочный пирог на сковороде

Яблочный пирог на сковороде - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Пироги
Поделиться

Сегодня мы предлагаем вам приготовить очень необычный пирог. Дело в том, что для его приготовления вам не понадобиться духовка. Более того, для приготовления этого пирога вам придется использовать ингредиент, частично заменяющий муку. Заинтригованы? Тогда давайте начнем готовить прямо сейчас.

Ингредиенты

Яблоки 2 шт.

Масло сливочное 10 гр.

Сахар 80 гр.

Яйца 2 шт.

Манная крупа 50 гр.

Разрыхлитель 10 гр.

Растительное масло 3 ст. ложки

Молоко 3-4 ст. ложки

Коньяк 1 ст. ложка

Сок лимона 1 ст. ложка

Цедра лимона 1 ч. ложка

Корица По вкусу

Пшеничная мука 100 гр.

Приготовление

Яблочный пирог на сковороде - Шаг 1 1
Яблочный пирог на сковороде - Шаг 2 2
Яблочный пирог на сковороде - Шаг 3 3
1

В сковороду наливаем столовую ложку лимонного сока. Добавляем к нему половину порции сахара и 10 грамм сливочного масла. Помешивая нагреваем смесь до растворения всех ингредиентов.

2

Высыпаем в сковородку помытые и нарезанные тонкими ломтиками яблоки. Обжариваем яблоки до карамелизации. Не берите слишком мягкие сорта яблок, так как они в процессе карамелизации просто превратятся в пюре.

3

Пока карамелизуются яблоки вы можете приготовить тесто. В миску вбиваем два куриных яйца комнатной температуры. Добавляем к ним оставшийся по рецепту сахар.

Яблочный пирог на сковороде - Шаг 4 4
Яблочный пирог на сковороде - Шаг 5 5
Яблочный пирог на сковороде - Шаг 6 6
4

Добавляем к яйцам одну столовую ложку коньяка.

5

Добавляем к яйцам цедру лимона и три столовые ложки теплого молока. Вы также можете добавить цедру апельсина.

6

Добавляем в миску к яйцам 50 грамм манной крупы, после чего осторожно добавляем 100 грамм муки и пакетик разрыхлителя. При помощи венчика размешиваем тесто.

Яблочный пирог на сковороде - Шаг 7 7
Яблочный пирог на сковороде - Шаг 8 8
Яблочный пирог на сковороде - Шаг 9 9
7

В уже вымешанное тесто добавляем три столовые ложки растительного масла. Еще раз хорошо перемешиваем тесто.

8

У вас должно получиться достаточно жидкое тесто, напоминающее тесто на оладьи или заливной пирог.

9

К карамелизированным яблокам добавляем корицу. Перемешиваем яблоки.

Яблочный пирог на сковороде - Шаг 10 10
Яблочный пирог на сковороде - Шаг 11 11
Приятного
аппетита!
10

Заливаем яблоки тестом, накрываем сковороду крышкой и печем на самом тихом огне около 35-40 минут.

11

Когда пирог будем готов, накрываем сковороду разделочной доской или тарелкой и переворачиваем таким образом, чтобы дно оказалось сверху. Готовый пирог выкладываем на блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить