ЗакускиКолбаски

Колбаски в духовке

20
90
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Колбаски в духовке

Чрезвычайно любите колбаску, но все чаще и чаще боитесь покупать этот продукт в магазине? Любите мясные блюда, но хотите есть исключительно качественный продукт? Тогда этот рецепт для вас! Мы предлагаем вам приготовить домашние колбаски в духовке. Блюдо легкое в приготовлении, не содержит сложных ингредиентов. Для приготовления колбасок в духовке вам только понадобится курятина, свинина, свиные кишки, чеснок, соль и любимые специи. Блюдо получится ароматным и красивым. Особенно, если вы запасетесь терпением и хорошим настроением.

Ингредиенты

Куриное филе1200 г.
Свиная грудинка1200 г.
Чеснок4-6 зуб.
Приправа для курицыПо вкусу
Соль2 ч. л.
Перец черный молотыйПо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам понадобится мясо курицы и свиньи. Оно не должно быть жирным или с костями.

cook step
2

Все куриное филе пропускаем через мясорубку. Часть свинины также измельчаем с помощью мясорубки.

cook step
3

Часть свиной грудинки нарезаем ножом на маленькие кубики. Смешиваем эти три мясные части в глубокой емкости.

cook step
4

Теперь все мясо нужно посолить и поперчить, а также добавить любимые специи. Хорошенько перемешать до однородности руками. Для того, чтобы фарш был немного мягче и эластичнее, к нему можно добавить немного минеральной воды.

cook step
5

Далее нам понадобятся промытые и подсоленные свиные кишки. Их мы наполняем мясом благодаря насадке к мясорубке.

cook step
6

Для того, чтобы колбаса была максимально красивой и зарумянилась со всех сторон, нам понадобится решетка. Мы взяли ее из микроволновки. Каждую колбаску обязательно нужно проколоть во многих местах иглой. Отправляем нашу будущую закуску в разогретую до 180 градусов духовку на один час.

cook step
7

Через указанное время ароматная колбаска готова. Достаем ее из духовки. Охлаждаем и нарезаем к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты