МоваЯзык
Главная Блоги

Колбаски в духовке

Колбаски в духовке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 20
Раздел: Колбаски
Поделиться

Чрезвычайно любите колбаску, но все чаще и чаще боитесь покупать этот продукт в магазине? Любите мясные блюда, но хотите есть исключительно качественный продукт? Тогда этот рецепт для вас! Мы предлагаем вам приготовить домашние колбаски в духовке. Блюдо легкое в приготовлении, не содержит сложных ингредиентов. Для приготовления колбасок в духовке вам только понадобится курятина, свинина, свиные кишки, чеснок, соль и любимые специи. Блюдо получится ароматным и красивым. Особенно, если вы запасетесь терпением и хорошим настроением.

Видео

Ингредиенты

Куриное филе 1200 г.

Свиная грудинка 1200 г.

Чеснок 4-6 зуб.

Приправа для курицы По вкусу

Соль 2 ч. л.

Перец черный молотый По вкусу

Приготовление

Колбаски в духовке - Шаг 1 1
Колбаски в духовке - Шаг 2 2
Колбаски в духовке - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам понадобится мясо курицы и свиньи. Оно не должно быть жирным или с костями.

2

Все куриное филе пропускаем через мясорубку. Часть свинины также измельчаем с помощью мясорубки.

3

Часть свиной грудинки нарезаем ножом на маленькие кубики. Смешиваем эти три мясные части в глубокой емкости.

Колбаски в духовке - Шаг 4 4
Колбаски в духовке - Шаг 5 5
Колбаски в духовке - Шаг 6 6
4

Теперь все мясо нужно посолить и поперчить, а также добавить любимые специи. Хорошенько перемешать до однородности руками. Для того, чтобы фарш был немного мягче и эластичнее, к нему можно добавить немного минеральной воды.

5

Далее нам понадобятся промытые и подсоленные свиные кишки. Их мы наполняем мясом благодаря насадке к мясорубке.

6

Для того, чтобы колбаса была максимально красивой и зарумянилась со всех сторон, нам понадобится решетка. Мы взяли ее из микроволновки. Каждую колбаску обязательно нужно проколоть во многих местах иглой. Отправляем нашу будущую закуску в разогретую до 180 градусов духовку на один час.

Колбаски в духовке - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Через указанное время ароматная колбаска готова. Достаем ее из духовки. Охлаждаем и нарезаем к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить