МоваЯзык
Главная Блоги

Овощное ассорти с уксусом

Овощное ассорти с уксусом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 3
Поделиться

Овощной салат - очень вкусное и полезное блюдо. Готовить его легко и просто. Но зимой овощи не имеют никакого вкуса и аромата. Рекомендуем вам приготовить салат из летних, ароматных овощей и наслаждаться им в холодную пору. Открыв банку с таким салатом, вам необходимо будет лишь добавить подсолнечное масло по вкусу и подавать на стол.

Видео

Ингредиенты

Вода 1 л

Соль 1 ст. л.

Сахар 1,5 ст. л.

Уксус 1 ст. л. (70%)

Приготовление

Овощное ассорти с уксусом - Шаг 1 1
Овощное ассорти с уксусом - Шаг 2 2
Овощное ассорти с уксусом - Шаг 3 3
1

В чистые банки укладывайте овощи слоями, первый слой - нарезанные кружочками огурцы и 10 - 15 горошин черного перца.

2

Затем слой с нарезанного полукольцами лука и слой долек помидоров.

3

Последним слоем положите болгарский перец, нарезанный небольшой соломкой.

Овощное ассорти с уксусом - Шаг 4 4
Овощное ассорти с уксусом - Шаг 5 5
Овощное ассорти с уксусом - Шаг 6 6
4

Теперь необходимо приготовить маринад, для этого в кастрюлю налейте воду. Добавьте сахар, соль, тщательно перемешайте, кастрюлю поставьте на включенную плиту и доведите до кипения.

5

После закипания маринада, кастрюлю снимите с огня и добавьте уксус, тщательно перемешайте.

6

Залейте маринад в банки, и поместите их в большую кастрюлю с горячей водой для стерилизации. Стерилизуем 15 минут после закипания воды в кастрюле.

Овощное ассорти с уксусом - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

После стерилизации банки закрыть и перевернуть на крышку. Оставить в таком положении до полного остывания.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить