МоваЯзык
Главная Блоги

Острый салат из капусты

Острый салат из капусты - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 1
Поделиться

Острый салат из капусты будет идеальным вариантом для ужина. Потратив минимум времени и ингредиентов, вы получите максимальный результат. Мы будем фаршировать капусту морковью. Хрустящая капуста приятно порадует вас зимой. Такой салат готовить просто и быстро, а главное - получается всегда вкусным. Ароматной и аппетитной капусте всегда найдется место на столе. Приятного аппетита!

Видео

Ингредиенты

Капуста свежая 3 кг

Морковь 500 г.

Острый перец 1 шт.

Сахар 4 ст. л.

Соль 9 ст. л.

Вода 6 л

Лавровый лист 3-4 шт.

Приготовление

Острый салат из капусты - Шаг 1 1
Острый салат из капусты - Шаг 2 2
Острый салат из капусты - Шаг 3 3
1

Острый перец следует измельчить при помощи блендера. Если вы любите менее острые блюда, то семена перца необходимо удалить.

2

Очищенную морковь требуется натереть на крупной терке.

3

Капусту необходимо нарезать крупными кусками.

Острый салат из капусты - Шаг 4 4
Острый салат из капусты - Шаг 5 5
Острый салат из капусты - Шаг 6 6
4

Теперь фаршируем капусту морковью. Натертую морковь требуется разместить между листами капусты. Таким же образом наполняем остальные части капусты.

5

Готовим рассол. В кипящую воду добавляем соль и сахарный песок. Кипятим 2 минуты.

6

Капусту следует натереть острым перцем. Используйте небольшое количество перца для каждой части капусты, чтобы закуска не получилась слишком острой.

Острый салат из капусты - Шаг 7 7
Острый салат из капусты - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Теперь выкладываем капусту в глубокую емкость, заливаем теплым рассолом. Добавляем лавровый лист.

8

Обязательно сверху на капусту нужно положить тарелку и небольшой груз. Оставляем емкость с капустой на балконе. Через 5-6 дней закуску можно пробовать.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить