ЗакускиСалат на зиму

Салат из помидоров и лука

1
30
FoodObozВсе рецепты повара
Салат из помидоров и лука

Хочется разнообразить домашнее меню? Приготовьте салат из помидоров и лука. В нашем рецепте мы будем использовать минимальное количество компонентов, что делает рецепт доступным для каждого. Пряности и специи придадут закуске аппетитный аромат. Для такого салата всегда найдется место даже на праздничном столе. Рекомендуем вам следовать рецепту, и у вас получится отличный салат из помидоров и лука. Готовьте с радостью!

Ингредиенты

Помидоры1 кг
Лук500 г
Лавровый лист2 шт.
Черный перец горошек12-15 шт.
Сахар2,5 ст. л.
Соль1,5 ст. л.
Уксус25 г
Вода1,5 л
Перец черный молотыйпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Готовим маринад. В глубокую миску (или кастрюлю) добавляем перец черный (горошек), лавровый лист и сахарный песок.

cook step
2

Также следует добавить уксус, соль. Соль и сахар вы можете регулировать по своему вкусу.

cook step
3

Теперь добавляем воду. Рекомендуем использовать кипяченую (теплую) воду. Ставим миску на огонь. Как только маринад закипит, можно заливать его в банки.

cook step
4

Подготовим овощи. Помидоры нужно порезать на половинки и четвертинки. Лук достаточно нарезать полукольцами, дольки чеснока разрезать пополам.

cook step
5

Далее на дно банки выкладываем чеснок, черный перец горошек (по желанию), помидоры, листочки петрушки и лук. Затем повторяем слои, пока банка не станет полной. Также можно добавить немного черного молотого перца для остроты.

cook step
6

Затем заливаем овощи горячим маринадом и накрываем крышкой. Теперь банки нужно поставить в кастрюлю с кипящей водой, чтобы стерилизовать. На дно кастрюли лучше положить полотенце. Кипятим 15 минут. Далее банки закрываем крышками, укутываем, переворачивая крышкой вниз.

cook step
7

Салат можно пробовать уже через сутки. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты