Закуски

Свекла по-корейски

60
Валерий Пономарь
Валерий Пономарь
Валерий ПономарьВсе рецепты повара
Свекла по-корейски

Сочную сладковатую свеклу можно дополнить разнообразными специями и пряностями – получается свекла по-корейски. Ее можно есть вместо салата с разными кашами и мясом. И храниться такая закуска может достаточно долго.

Ингредиенты

Свекла500 г
Соль1/2 ч.л.
Сахар1,5 ст.л.
Кориандр1 ч.л.
Уксус1 ч.л 2 ст.л (винный, яблочный, рисовый)
Чеснок4 зубчика
Подсолнечное масло4 ст.л.

Приготовление

cook step
1

Буряк натираем на тёрке для корейской морковки.

cook step
2

Посыпаем солью и оставляем на 30-40 минут, выделенный сок не выливаем.

cook step
3

Добавляем все остальные специи и заливаем раскаленным маслом.

cook step
4

Хорошо перемешиваем и убираем в холодильник в герметичной посуде на 12 часов.

cook step
5

В холодильнике можно храниться до 7 дней.

Похожие рецепты

Все рецепты