![Банановый ликер](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/9/2/oblozhka1.jpg?size=636x424)
Умеренно сладкий с нежной кремовой текстурой, приготовленный в домашних условиях, банановый ликер, не оставит вас равнодушным. Это простой и бюджетный рецепт ароматного ликера, для его создания понадобится совсем немного продуктов: бананы, сгущенное молоко, качественная водка, яйца, коровье молоко. Советуем приготовить банановый ликер с мягким бархатным вкусом.
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/2/1109.jpg)
Приступаем к приготовлению: бананы очищаем от кожуры. Режем на небольшие кусочки и ссыпаем в глубокую емкость.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/2/22.jpg)
Погружным блендером измельчаем кусочки бананов до однородного пюре. Вместо блендера можно использовать вилку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/2/33.jpg)
В банановое пюре добавляем 2 сырых куриных яйца, 1 банку цельного сгущенного молока, взбиваем миксером.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/2/42.jpg)
В смесь вливаем 150 мл. свежего коровьего молока и продолжая взбивать миксером, тонкой струйкой вводим 300 мл. водки хорошего качества. Полученному напитку даем настояться 2-3 часа.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/2/53.jpg)
По истечении указанного времени, с помощью ситечка, процеживаем наш ликер. Также можно применить отрез марли сложенный в несколько слоев.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/2/63.jpg)
Мякоть, оставшуюся в сите после процеживания, выбрасываем. Чем больше отфильтровываем напиток, тем он будет однороднее.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/2/73.jpg)
Наливаем ликер в красивую бутылку. Хранить необходимо в холодильнике около 1 месяца. Лучше готовить маленькими порциями и выпить в течение недели, так как при продолжительном хранении портятся вкусовые качества ликера. Приятного аппетита!