Банановий лікер

Розпочинаємо приготування: банани очищуємо від шкірки. Ріжемо на невеликі шматочки і зсипаємо в глибоку ємність.

Занурювальним блендером подрібнюємо шматочки бананів до однорідного пюре. Замість блендера можна використовувати виделку.

У бананове пюре додаємо 2 сирих курячих яйця, 1 банку незбираного згущеного молока, збиваємо міксером.

У суміш вливаємо 150 мл свіжого коров'ячого молока і продовжуючи збивати міксером, тонкою цівкою вводимо 300 мл горілки високої якості. Отриманому напою даємо настоятися 2-3 години.

Після закінчення зазначеного часу за допомогою ситечка проціджуємо наш лікер. Також можна використати відріз марлі, складений у декілька шарів.

М'якоть, що залишилася в ситі після проціджування, викидаємо.

Наливаємо лікер у красиву пляшку. Зберігати необхідно в холодильнику близько 1 місяця. Краще готувати маленькими порціями і випити протягом тижня, оскільки за тривалого зберігання псуються смакові якості лікеру. Смачного!