Глинтвейн с фруктами

Возьмите апельсин, помойте его и нарежьте кожуру.

Возьмем кастрюльку, добавим воды и поставим на небольшой огонь.

Добавим в кастрюлю нарезанную цедру апельсина и прокипятим ее. Время от времени помешиваем нашу воду с апельсиновой кожурой.

Когда вода закипела, кидаем в кастрюлю все наши специи: палочку корицы, имбирь, бадьян, зёрнышки кардамона и гвоздику.

Как только закипела вода со специями, снимаем ее с огня, накрываем и даем настояться 10 – 15 минут.

Пока наши специи настаиваются вместе с цедрой, нарежем дольками фрукты: яблоко, апельсин и лимон. Нарезайте фрукты не очень мелко, так как они при варении преобразуются в кашицу и оставят в напитке осадок.

Ставим на маленький огонь нашу кастрюлю и добавляем вино. Также добавляем апельсин и яблоко. Лимон оставим на потом.

Добавляем также мед. Кто не любит мед или не переносит данный продукт по каким-то причинам, можно заменить на сахар. Подогреваем наш напиток, перемешиваем и выдавим сюда сок лимона. Просто выдавите дольки лимона, которые мы подготовили.

Нагреваем глинтвейн до 70 градусов, до кипения не доводите, так как вино потеряет градус. И оставьте настояться наш напиток на 15 – 20 минут.

Глинтвейн готов. Можно подавать гостям и наслаждаться напитком. Приятного аппетита!