НапиткиГлинтвейн

Глинтвейн с мускатным орехом и кардамоном

2
20
FoodObozВсе рецепты повара
Глинтвейн с мускатным орехом и кардамоном

Горячий глинтвейн был популярен еще в средние века в странах Северной и Центральной Европы. Он и по сей день считается главным рождественским напитком. Традиционно глинтвейн принято готовить для зимних вечеров, после катания на коньках или лыжах. Он отлично согревает организм и придает заряд бодрости. Готовить глинтвейн по этому рецепту можно в любое время года, мускатный орех с кардамоном придают напитку нотку пряности и пикантности.

Ингредиенты

Вино750 мл
Вода100 мл
Сахар100 г
Гвоздика4-5 шт
Кардамон3-5 шт
Мускатный орехпо вкусу
Цедра лимона1 ч. л.
Цедра апельсина1 ч. л.
Апельсин1/2 шт

Приготовление

cook step
1

Налейте в кастрюлю 100 мл воды и поставьте на плиту. Когда жидкость начнет закипать, добавьте туда 100 г сахара, чайную ложку корицы и пару веточек гвоздики.

cook step
2

Затем высыпьте мускатный орех, цедру лимона и апельсина, а также его кусочки. Перемешайте и убавьте огонь до минимума.

cook step
3

Проварите напиток в таком режиме еще несколько минут.

cook step
4

Затем влейте примерно 750 мл красного сухого вина, добавьте кардамон и перемешайте.

cook step
5

Накройте крышкой и проварите примерно 5-10 минут, но при этом не доводите до кипения вино.

cook step
6

Перед подачей смочите стаканы сначала в лимонном соке, а затем в сахаре.

cook step
7

Разлейте глинтвейн по порциям и подавайте в горячем виде.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты