Глинтвейн из сухого вина

Перед приготовлением глинтвейна уделим внимание фруктам. Обязательно помоем яблоко, апельсин и имбирь под проточной водой. Нам нужно нарезать яблоко вместе с кожурой.

Возьмите апельсин и разрежьте его на две половинки. Одну половинку нарежем на дольки, а из второй выжимаем сок. Вы можете сделать это как с помощью соковыжималки, так и вручную.

Поставим кастрюлю на плиту. Наливаем туда стакан воды и доводим ее до кипения.

Всыпаем в кипящую воду все наши специи: имбирь, корицу, гвоздику, кардамон. А также помоем изюм и отправим в кастрюлю. Проварим специи 1-2 минуты.

Выливаем в кастрюлю апельсиновый сок, добавляем фрукты и имбирь, нарезанный на кусочки. Нужно проварить также 1-2 минуты.

Выливаем вино, доводим до кипения, но не кипятим наш напиток. Как только начали появляться небольшие пузырьки, снимаем с огня глинтвейн. Закрываем крышкой, пусть настоится 5 минут.

После того как глинтвейн настоялся 5 мину, нам нужно добавить коньяк и мед. Снова закрываем крышку и даем настояться еще 15 минут.

Наш вкусный и ароматный глинтвейн готов. Разливаем по бокалам, которые украшаем дольками апельсина, и наслаждаемся напитком. Приятного аппетита.