НапиткиКомпот на зиму

Компот из алычи классический

1
60
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Компот из алычи классический

Если вы любите домашние компоты, вам наверняка понравится этот рецепт. Мы предлагаем вам порадовать ваших близким вкусным компотом из алычи. Рецепт простой, доступный и достаточно бюджетный. Вам потребуется алыча, немного сахара и хорошее настроение. Все пропорции в рецепте указаны из расчета на одну трехлитровую банку.

Ингредиенты

Вода2 л
Алыча1 кг
Сахар350 г

Приготовление

cook step
1

Прежде всего, подготовим алычу. Ее нужно помыть и перебрать. Удалять из алычи косточки не нужно, нам нужны целые плоды.

cook step
2

Вымытую алычу складываем в чистую трехлитровую банку. Банку стерилизовать не обязательно, достаточно просто хорошо ее вымыть. Однако, если вы опасаетесь, что без стерилизации компот испортится, можете простерилизовать банку, вкус компота от этого не пострадает.

cook step
3

В банку с алычой насыпаем сахар.

cook step
4

Заливаем в банку крутой кипяток. Кипяток наливайте в центр банки, стараясь попадать непосредственно на алычу. Дело в том, что если вы будете наливать кипяток на стенки, банка может лопнуть.

cook step
5

Берем закаточный ключ и закрываем банку металлической крышкой. Если у вас банки с резьбой — закройте их используя специальные крышки. И те, и другие крышки лучше простерилизовать, опустив на несколько минут в кипяток.

cook step
6

Закрытую банку кладем на бок и несколько минут катаем по полотенцу. Благодаря этой процедуре сахар быстрее растворится в кипятке. Кроме того, вы проверите насколько плотно вы закрыли банку и не подтекает ли сироп.

cook step
7

Переворачиваем банку с компотом крышкой вниз и оставляем в таком положении до полного остывания. Обязательно накрываем банку одеялом. Спустя 10-15 часов банка полностью остынет и вы сможете убрать ее в кладовку.

cook step
8

Компот из алычи подаем к столу в охлажденном виде. Готовьте с нами и пусть у вас все получится.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты