НапиткиКомпот на зиму

Компот из черешни без стерилизации

1
60
5
FoodObozВсе рецепты повара
Компот из черешни без стерилизации

Если вы любите готовить и время от времени ищите в интернете интересные рецепты, значит вам наверняка понравится рецепт, который мы хотим предложить вашему вниманию сегодня. Речь пойдет о компоте из черешни. Прелесть этого рецепта в том, что мы предлагаем вам закрыть компот на зиму без стерилизации. По сути, все, что вам нужно — это перебрать ягоды, сложить их в банки и залить кипятком. Как видите, все предельно просто. Мы указываем пропорции из расчета на одну двухлитровую банку.

Ингредиенты

Сахар200 г
Черешня400 г
Вода1,5 л

Приготовление

cook step
1

Перебираем и моем спелую черешню. Вы можете использовать любую черешню на ваш вкус, начиная от желтой и заканчивая розовой или красной. Удаляем черешки, однако косточки из ягод не вынимаем.

cook step
2

В чистые сухие банки складываем подготовленную ягоду. В каждую банку кладем примерно 400 г ягод.

cook step
3

В каждую банку с ягодами добавляем по стакану сахара. Учтите, что количество сахара в напитке ─ это сугубо индивидуальный момент, поэтому ориентируйтесь в этом вопросе на свои личные вкусовые предпочтения.

cook step
4

Заливаем в банку кипяток. Обратите внимание на то, что вода должна быть не просто теплой или горячей. Это должен быть крутой кипяток, поэтому после того, как вода закипит, дайте ей прокипеть еще 3-4 минуты.

cook step
5

Сразу же закрываем банку металлической крышкой. Удобнее всего для этого использовать банки и крышки с резьбой. Если же у вас нет таких, можете воспользоваться обычными банками и закрывать их при помощи закаточного ключа.

cook step
6

Закрытую банку переворачиваем вниз крышкой и накрываем чем-то теплым. Для этого отлично подойдёт одеяло или несколько махровых полотенец. Оставляем банку остывать в перевернутом положении. Только после того, как банка полностью остынет, разворачиваем полотенце и переносим банку в то место, где храним консервацию.

cook step
7

Перед подачей компот охлаждаем в холодильнике. Открытую банку с компотом храним в холодильнике не более пяти дней. Готовьте с нами и у вас все получится.

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты