![Настойка на бруснике с медом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/8/13/014.png?size=636x424)
Если у вас есть немного брусники и вы не знаете что из нее приготовить, изучите этот рецепт и сделайте настойку. Напиток вкусный, ароматный и доступный каждому. Потратив совсем немного времени и считанные ингредиенты, вы порадуете и себя, и близких вкусным ароматным напитком.
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/13/118.png)
Моем и тщательно перебираем бруснику. Убираем все листочки, веточки и мусор. Если вы будете использовать замороженную бруснику, можете ее предварительно не размораживать, она оттает непосредственно в посуде, в которой вы будете готовить настойку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/13/216.png)
В тару, в которой мы будем делать настойку, насыпаем подготовленную бруснику. Для этого подойдет обычная банка либо бутылка с широким горлышком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/13/316.png)
В бутылку с брусникой отправляем две чайные ложки меда. Обратите внимание на то, что в отличие от многих других рецептов мы не перетираем ягоды в пюре.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/13/417.png)
Заливаем бруснику водкой. Если вы решите приготовить эту настойку на спирту, обязательно разведите его до 40 градусов. То же самое касается и самогона.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/13/515.png)
Бутылку с будущей настойкой закрываем крышкой и убираем в темное место на месяц. Желательно, чтобы настойка хранилась при комнатной температуре.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/13/616.png)
Через месяц процеживаем настойку через марлю, сложенную в несколько слоев. Хорошенько отжимаем жмых.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/13/716.png)
Готовую процеженную настойку переливаем в бутылку. Герметично ее закрываем и храним напиток в темном прохладном месте. Перед подачей рекомендуем слегка охладить напиток. Для этого поставьте напиток на несколько часов в холодильник или в погреб. Приятного аппетита!