Настойка на перце с медом

Первый делом в банку с водкой засыпаем молотую паприку. 10 г — это по сути целый пакетик паприки.

В банку с водкой отправляем три перца чили. Обратите внимание, что перец не нужно ни разрезать пополам, ни тем более чистить от семян. Перец должен быть целым.

Отправляем в нашу будущую настойку перец горошком и гвоздику.

Теперь в банку с водкой отправляем ложку меда. При желании вы можете немного растопить мед, но вливать его в водку нужно обязательно остывшим.

Настойку перемешиваем до полного растворения меда в водке. Закрываем банку крышкой и убираем в темное место на пять дней.

Через пять дней процеживаем настойку. Чтобы извлечь из настойки перец и гвоздику, просто положите в лейку кусочек ваты. Именно вата задержит все крупные ингредиенты и пропустит в чистую банку только жидкость.

Готовый напиток переливаем в чистую посуду, плотно ее закрываем и убираем в темное место. Перед подачей настойку можно на несколько часов поставить в холодильник. Приятного аппетита.