МоваЯзык

Персиковый ликер

Персиковый ликер - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4
Раздел: Ликер
Поделиться

Сегодня мы поможем вам в приготовлении простого и быстрого рецепта персикового ликера. Это один из множества различных рецептов ликеров, приготовление которого подробно изложено на нашем сайте. Персиковый ликер, приготовленный в домашних условиях, - восхитительный напиток, который будет дарить вкусовое наслаждение, как в чистом виде со льдом, так и в составе коктейлей, в приготовлении десертов.

Видео

Ингредиенты

Персик 1 кг

Водка 1 л

Сахар 250-350 г

Вода 100-150 мл

Приготовление

Персиковый ликер - Шаг 1 1
Персиковый ликер - Шаг 2 2
Персиковый ликер - Шаг 3 3
1

Персики заливаем кипятком и оставляем на 2-3 минуты, потом сливаем жидкость и охлаждаем плоды в холодной воде.

2

Обязательно снимаем кожуру, она дает горечь. Персики разрезаем на четыре части и извлекаем косточки.

3

Нарезанные кусочки складываем в блендер и измельчаем в однородную массу.

Персиковый ликер - Шаг 4 4
Персиковый ликер - Шаг 5 5
Персиковый ликер - Шаг 6 6
4

В персиковое пюре добавляем 100-150 мл. кипятка и перемешиваем. Процеживаем сок через несколько слоев марли, выжымка нам не понадобится. В сок добавляем 1 литр качественной водки и перемешиваем.

5

Всыпаем сахар 250-350 г. сахара или по вашему вкусу. Перемешиваем, закрываем плотной крышкой, оставляем в темном месте при комнатной температуре на 14-16 дней. Первые 10 дней необходимо встряхивать персиковый ликер раз в сутки.

6

Уже готовый ликер фильтруем через несколько слоев марли. Переливаем в бутылки для хранения. Если со временем появится осадок, то повторяем фильтрацию.

Персиковый ликер - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Персиковый ликер приготовленный в домашних условиях - восхитительный напиток, который будет вкусен не только в чистом виде со льдом, но и в составе коктейлей. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Сегодня мы поможем вам в приготовлении простого и быстрого рецепта персикового ликера. Это один из множества различных рецептов ликеров, приготовление которого подробно изложено на нашем сайте. Персиковый ликер, приготовленный в домашних условиях, - восхитительный напиток, который будет дарить вкусовое наслаждение, как в чистом виде со льдом, так и в составе коктейлей, в приготовлении десертов.