Предлагаем приготовить аппетитный, витаминный клюквенный морс. Такой напиток готовится очень просто и быстро и вы всегда сможете угостить родных и друзей вкусным морсом. Подавать такой напиток можно со свежей домашней выпечкой.
Ингредиенты
Горячая вода2 л |
Клюква200 г |
Сахар150 - 200 г |
Приготовление
Промываем клюкву под проточной водой и пересыпаем в удобную миску. Заливаем клюкву кипятком и через одну минуту сливаем воду. Это если у вас замороженная ягода, если свежая то можете не заливать кипятком.
Пересыпаем клюкву в чашу блендера и измельчаем до однородной массы. Вы же можете просто размять ягоду деревянной ложкой.
Клюквенное пюре пересыпаем в кастрюлю и засыпаем сахаром. Все перемешиваем до однородной консистенции. А пока вскипятим чайник, нам понадобится горячая вода.
Горячей водой заливаем клюкву с сахаром, все перемешиваем и оставляем настаиваться на один час при комнатной температуре.
После чего можно процедить клюквенный морс через сито, чтобы убрать лишнюю мякоть.
Клюквенную мякоть не спешите выбрасывать, на ее основе вы можете приготовить компот или добавить в пирог.
Простой морс из клюквы готов. Наливаем в бокал витаминный напиток и наслаждаемся приятным, слегка кисловатым вкусом морса. Приятного аппетита!