Что такое тиропитаки и как их приготовить: рецепт пирожков на сковороде без выпечки

1 минута
1,7 т.
Что такое тиропитаки и как их приготовить: рецепт пирожков на сковороде без выпечки

Тиропитаки – это чрезвычайно популярные пирожки родом из греческой кухни. Их готовят на основе теста фило с соленой творожной начинкой. Такие пирожки можно пожарить как на сковороде, так и запечь в форме одного большого пирога – Тиропита. И это главное преимущество блюда, ведь приготовить его сможет каждая хозяйка.

Рецептом греческих пирожков тиропитаки поделился повар Эдуард Насыров. Опубликовано в Instagram.

Греческие пироги тиропитаки

Ингредиенты:

  • тесто фило – 5-6 листьев

Начинка:

  • творог – 200 г

  • твердый сыр – 300 г

  • яйца – 2 шт

  • орегано – 1 ч. л.

  • оливковое масло – 2 ст. л.

Видео дня
  • паприка – 1\2 ч. л.

  • чесночный порошок – 1\2 ч. л.

  • соль, перец

Тесто фило для блюда

Способ приготовления:

1. Твердый сыр натереть на терке.

2. Смешайте все ингредиенты для начинки.

3. Листок теста фило порезать пополам. На каждый полученный кусок выложить 1 ст. л. начинки – сформировать в форме трубочки.

Приготовление начинки

4. Жарить пирожки на хорошо разогретой сковороде до золотистости.

Готовыми пирожками можно смаковать самостоятельно или подавать с соусом или овощным салатом.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как приготовить турецкий молочный пирог из теста фило.

Звернення колективу OBOZREVATEL

Сейчас мы готовим

Все рецепты