Ленивые беляши

Ирина Мельниченко

Ирина МельниченкоВсе рецепты повара

Ваши родные требуют от вас приготовить что-то питательное, сытное, обязательно солененькое, еще и максимально быстро? Не знаете, чем бы поразить их? – Мы вам поможем в этой ситуации.

Предлагаем удивить их вкусными жареными ленивыми беляшами.

Для их приготовления необходимо ну очень малое количество ингредиентов, а также совсем немного вашего свободного времени.

Ленивые беляши несколько отличаются от традиционного блюда, но в то же время это отличие будет положительным и оправданным.

Мы приготовим легкое кефирное тесто, благодаря чему беляши будут воздушными и чрезвычайно ароматными. А по желанию вы сможете украсить блюдо, и тогда оно будет выглядеть еще более аппетитно.

Ингредиенты

Кефир400 мл

Пшеничная мука250 г

Сахар1 ч. л.

Соль1/2 ч. л.

Сода1/2 ч. л.

Фарш свиной300 г

ЧеснокПо вкусу

Перец черный молотыйПо вкусу

Лук1-2 шт.

ЗеленьПо вкусу

Приготовление

Итак, сначала готовим тесто. Для этого в большую емкость выливаем тепленький кефир и добавляем к нему немного соды. Перемешиваем и отставляем в сторону.

В это время мы пока займемся фаршем. В частности, добавляем к нему специи, а именно чеснок, черный молотый перец, соль и перец.

Обычный репчатый лук чистим и нарезаем маленькими кубиками. Зеленый лук моем, вытираем и нарезаем тоненькими кольцами. Отправляем в фарш и тщательно перемешиваем.