Две небанальные начинки для фаршированных яиц: со скумбрией и шпротами
Фаршированные яйца – это элементарная домашняя закуска. Чаще всего их фаршируют плавленым сыром, чесноком и майонезом. Но есть еще один вариант: скумбрия и шпроты.
Фудблогер Наталья Пархоменко на своем канале в YouTube (Natasha Parkhomenko) поделилась двумя рецептами фаршированных яиц со вкусными небанальными начинками: скумбрией и шпротами.
Фаршированные яйца с копченой скумбрией
Ингредиенты:
- филе копченой скумбрии – 1 шт
- яйца – 5 шт
- укроп
- репчатый лук – 1\2 шт
- майонез
- соль, перец
Для декора:
- свежая клюква
- свежий укроп
- литья салата
Способ приготовления:
1. Филе рыбы почистить от косточек и кожуры. Нарезать кубиками.
2. Измельчить лук и укроп.
3. Отварить яйца, отделить белки от желтков. Натереть желтки на мелкой терке.
4. Смешать ингредиенты и заправить майонезом.
5. Начинить начинкой яйца. Украсить укропом и клюквой, подавать с листьями салата.
Фаршированные яйца со шпротами
Ингредиенты:
- яйца – 5 шт
- шпроты – 150 г
- соленый огурец – 1 шт
- зеленый лук
- майонез
Для декора:
- свежий укроп
Способ приготовления:
1. Нарезать огурец кубиками.
2. Отварить яйца, отделить белки от желтков. Добавить желтки к огурцам.
3. В шпротах отрезать хвостик, он пригодится для декора. Все остальное добавить к ингредиентам.
4. Добавить майонез и перемешать начинку до однородности.
5. Измельчить лук и добавить начинку.
6. Начинить яйца начинкой. Украсить укропом и внутрь каждого яйца вонзить по одному хвостику от шпротов.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: