МоваЯзык
Главная Блоги

Быстрые зеленые помидоры с начинкой

Быстрые зеленые помидоры с начинкой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 15
Поделиться

Предлагаем вам приготовить необычные, но вкусные зеленые помидоры с начинкой. Такая закуска будет самой популярной на праздничном столе. Тем не менее такие помидоры готовить очень быстро и просто. Готовьте вместе с нами и удивляйте своих родных и гостей вкусными закусками.

Видео

Ингредиенты

Зеленые помидоры 5 кг.

Чеснок 200 г.

Морковь 3 шт.

Свежий базилик 50 г.

Укроп 50 г.

Кинза 50 г.

Перец чили 3 - 5 шт.

Черный перец горошек 5 - 6 шт.

Лавровый лист 2 - 3 шт.

Вода 1 л.

Соль 1,5 ст. л.

Сахар 2 ст. л.

Уксус 100 мл.

Приготовление

Быстрые зеленые помидоры с начинкой - Шаг 1 1
Быстрые зеленые помидоры с начинкой - Шаг 2 2
Быстрые зеленые помидоры с начинкой - Шаг 3 3
1

Перед началом приготовления мы обязательно помоем под проточной водой все овощи и зелень, а также очищаем морковь и чеснок от кожуры.

2

Каждый зеленый помидор мы разрезаем на 4 части, но не дорезаем до самого конца примерно 1 см. Это делается для того, чтобы мы могли начинить наши зеленые помидоры.

3

Затем мы нарезаем мелко нашу зелень: кинзу, укроп и базилик. Вы можете использовать любую зелень, которую любите больше всего.

Быстрые зеленые помидоры с начинкой - Шаг 4 4
Быстрые зеленые помидоры с начинкой - Шаг 5 5
Быстрые зеленые помидоры с начинкой - Шаг 6 6
4

Весь очищенный чеснок мелко нарезаем острым ножом. А также нарезаем острый красный перец кольцами, но не будем добавлять его в нарезанную зелень.

5

Натираем морковь на терке и добавим ее в нашу нарезанную зелень. Все тщательно перемешаем ложкой.

6

Возьмите удобный лоточек, в который поместятся все наши фаршированные зеленые помидоры, и на дно положим несколько кусочков острого перца.

Быстрые зеленые помидоры с начинкой - Шаг 7 7
Быстрые зеленые помидоры с начинкой - Шаг 8 8
Быстрые зеленые помидоры с начинкой - Шаг 9 9
7

После чего мы фаршируем каждый помидор начинкой и складываем в лоточек. А пока мы будем наполнять начинкой наши помидоры, ставим на плиту воду в кастрюле.

8

В наш маринад мы добавляем: семена горчицы, лавровый лист, перец горошком, сахар, соль и даем закипеть, после чего наливаем уксус.

9

Заливаем горячим маринадом наши фаршированные помидоры в лоточке. Затем лоток плотно закрываем крышкой и оставляем в тепле на 2 - 3 дня, после чего можно убирать в холодное место на хранение. Быстрые зеленые помидоры с начинкой готовы, можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить