Как вкусно запечь сало, чтобы оно было мягким и вкусным: рецепт от кулинара

Сало является очень вкусным, полезным и бюджетным продуктом, который можно солить, запекать, мариновать. Еще оно идеально сочетается с картофелем, овощи, зеленью.

Кулинар Анатолий Добровольский поделился в Instagram рецептом запеченного сала со специями, которое получится мягким и с хрустящей корочкой.

Видео дня

Ингредиенты:

• Подчревенна или бекон – 1,5 кг
• Горчица острая – 2 ст. л.
• Хрен белый тертый – 2 ст. л.
• Соль – перец по вкусу
• Чеснок – 1 зуб.
• Паприка – 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Сделайте надрезы на сале, посолите, поперчите.

2. Натрите хрен, чеснок, добавьте горчицу, паприку, соль, перемешайте.

3. Щедро натрите сало специями, заверните в пищевую пленку, далее в фольгу, переложите на противень и запекайте 30 минут при 200 С и еще 30 при 180 С.

Порежьте готовое сало и подавайте!

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Сало в фольге в духовке
• Сало в духовке
• Картошка с салом